Tartines ricotta, tomates séchées et jambon cru
De grandes tartines de pain grillé à la ricotta citronnée, garnies de tomates séchées, de jambon cru et de mâche. Un dîner sans vraie cuisson en 10 minutes.
Informations
Pour 2 personnes · 4 étapes
- Temps total
- 13 minPrépa 10 minCuisson 3 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 2,69 €la part · au moins 5,38 € la recette
- Énergie
- ≥ 352 kcalpar portion · détail
- Four
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour tomates séchées, jus de citron.
7 ingrédients.
- Pain160 g
- Ricotta150 g
- Jambon cru80 g
- Tomates séchées40 g
- Mâche50 g
- Jus de citron1 c. à soupe
- Huile d'olive1 c. à café
Facultatif
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
≥ 352 kcal18 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 17 g | 24 % |
| dont saturés | 8,3 g | 41 % |
| Glucides | 52 g | 20 % |
| dont sucres | 5,1 g | 6 % |
| Fibres | 2,8 g | |
| Protéines | 24 g | 47 % |
| Sel | 3,5 g | 58 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Non comptés faute de donnée fiable : tomates séchées. Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
À manger tout de suite ; la ricotta citronnée se garde 2 jours au réfrigérateur.