Tartines d'avocat et œuf mollet
VégétarienPetit-déjeunerÉconomique
Du pain grillé, un avocat écrasé au citron et une pointe de piment, et un œuf mollet au jaune coulant. Un petit-déjeuner salé qui fait aussi un déjeuner rapide.
Informations
Pour 2 personnes · 6 étapes
- Temps total
- 16 minPrépa 10 minCuisson 6 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 1,41 €la part · au moins 2,82 € la recette
- Énergie
- ≈ 425 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Casserole
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame
- Œufs
Coût minimum : pas encore de prix pour jus de citron.
4 ingrédients.
- Painen tranches120 g
- Avocat1 pièce
- Œuf2 pièces
- Jus de citron1,5 c. à soupe
Facultatif
- Pimentau goût
- Graines de sésame5 g
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
425 kcal21 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 24 g | 34 % |
| dont saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 36 g | 14 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 4,7 g | |
| Protéines | 13 g | 27 % |
| Sel | 0,94 g | 16 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À préparer au moment de les manger : l'avocat noircit et le pain ramollit.