Steaks hachés et frites au four
PlatAu fourÉconomique
Le duo préféré des enfants, en version maison : des frites cuites au four, croustillantes avec peu d'huile, et des steaks hachés poêlés. Un repas simple et économique.
Informations
Pour 4 personnes · 9 étapes
- Temps total
- 50 minPrépa 15 minCuisson 35 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 2,64 €la part · 10,54 € la recette
- Énergie
- ≈ 562 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Four
- Poêle
Allergènes :Aucun des 14 allergènes réglementaires
3 ingrédients.
- Bœuf haché4 steaks500 g
- Pomme de terreen frites1 kg
- Huile de tournesol3 c. à soupe
Facultatif
- Salade verte1 pièce
- Ketchup4 c. à soupe
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
562 kcal28 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 29 g | 42 % |
| dont saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 41 g | 16 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 5,5 g | |
| Protéines | 30 g | 61 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À déguster tout de suite. Les frites se réchauffent 5 minutes au four à 220 °C, mais perdent de leur croustillant. Les steaks cuits se gardent 1 jour au réfrigérateur.