Spaghetti aux sardines, citron et chapelure dorée
Des spaghetti enrobés d'huile d'olive à l'ail, de sardines en boîte émiettées et de zeste de citron, avec une chapelure dorée qui croustille. Un plat de placard économique, plein de goût, prêt en vingt minutes.
Informations
Pour 4 personnes · 9 étapes
- Temps total
- 25 minPrépa 10 minCuisson 15 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≥ 1,84 €la part · au moins 7,37 € la recette
- Énergie
- ≈ 628 kcalpar portion · détail
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
- Céréales contenant du gluten
- Poissons
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse), persil frais.
7 ingrédients.
- Spaghetti350 g
- Sardines en boîteégouttées250 g
- Citron1 pièce
- Ail (gousse)3 pièces
- Chapelure40 g
- Huile d'olive4 c. à soupe
- Persil frais15 g
Facultatif
- Pimentau goût
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
628 kcal31 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 24 g | 34 % |
| dont saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 73 g | 28 % |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 3,5 g | |
| Protéines | 26 g | 53 % |
| Sel | 0,66 g | 11 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Meilleur tout juste préparé : la chapelure ramollit. Les pâtes se gardent 1 jour au réfrigérateur ; les réchauffer à la poêle avec un filet d'huile.