Spaghetti aglio, olio e peperoncino
VégétarienPlatÉconomique
Le plat de pâtes le plus simple d'Italie : de l'ail doré dans l'huile d'olive, du piment et du persil. Avec des ingrédients de placard, un dîner prêt en 15 minutes.
Informations
Pour 4 personnes · 8 étapes
- Temps total
- 17 minPrépa 5 minCuisson 12 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 0,55 €la part · au moins 2,19 € la recette
- Énergie
- ≈ 557 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse), persil frais.
5 ingrédients.
- Spaghetti400 g
- Ail (gousse)en lamelles4 pièces
- Huile d'olive6 c. à soupe
- Piment1 g
- Persil frais15 g
Facultatif
- Parmesan30 g
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
557 kcal28 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 22 g | 32 % |
| dont saturés | 3,5 g | 17 % |
| Glucides | 74 g | 28 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 3,4 g | |
| Protéines | 12 g | 25 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À déguster tout de suite. Se garde 1 jour au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle avec un filet d'eau. Ne se congèle pas.