Soupe-repas de lentilles corail au poulet et au cumin
SoupeMijotéSe prépare à l'avanceÉconomique
Une soupe épaisse et réconfortante de lentilles corail, carottes et tomates au cumin, avec du poulet effiloché. Un vrai repas complet en un bol.
Informations
Pour 4 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 50 minPrépa 15 minCuisson 35 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≥ 2,57 €la part · au moins 10,27 € la recette
- Énergie
- ≈ 381 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Casserole
- Mixeur ou blender
Allergènes :Aucun des 14 allergènes réglementaires
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse), jus de citron, persil frais.
11 ingrédients.
- Lentilles corail200 g
- Filet de poulet400 g
- Carotte3 pièces
- Oignon1 pièce
- Ail (gousse)2 pièces
- Tomates concassées en boîte400 g
- Cumin2 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Eau1,2 l
- Jus de citron2 c. à soupe
- Persil frais10 g
Facultatif
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
381 kcal19 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 5,8 g | 8 % |
| dont saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 35 g | 13 % |
| dont sucres | 10 g | 12 % |
| Fibres | 13 g | |
| Protéines | 40 g | 80 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 4 jours au réfrigérateur et se congèle 3 mois.