Salade d'œufs mollets, thon et croûtons
SaladePlatExpress (15 min)Économique
Une salade verte avec des œufs mollets, du thon, de la betterave et des croûtons dorés à la poêle, à la vinaigrette moutardée. Simple et complet.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 14 minPrépa 7 minCuisson 7 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 3,05 €la part · 6,10 € la recette
- Énergie
- ≈ 478 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
Allergènes :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céréales contenant du gluten
- Moutarde
- Poissons
- Œufs
8 ingrédients.
- Œuf4 pièces
- Thon en boîte140 g
- Salade verte0,5 pièce
- Betterave cuite150 g
- Pain80 g
- Moutarde1 c. à café
- Vinaigre de vin1 c. à soupe
- Huile d'olive1 c. à soupe
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
478 kcal24 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 22 g | 31 % |
| dont saturés | 5 g | 25 % |
| Glucides | 30 g | 12 % |
| dont sucres | 6,7 g | 7 % |
| Fibres | 3,9 g | |
| Protéines | 38 g | 76 % |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À manger tout de suite.