Quiche au thon et à la tomate
PlatAu fourÉconomique
Une quiche de placard : thon, rondelles de tomate et appareil à l'emmental sur une pâte brisée moutardée. Économique, facile, et parfaite à emporter.
Hors saison en ce moment : tomate. Ces produits sont plus chers et moins savoureux qu'en pleine saison.
Informations
Pour 6 personnes · 9 étapes
- Temps total
- 50 minPrépa 15 minCuisson 35 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 1,36 €la part · 8,13 € la recette
- Énergie
- ≈ 388 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Four
- Moule (tarte, cake)
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
- Poissons
- Œufs
8 ingrédients.
- Pâte brisée1 pièce
- Thon en boîte140 g
- Tomateen rondelles2 pièces
- Œuf3 pièces
- Crème (liquide ou épaisse)20 cl
- Lait10 cl
- Emmental râpé80 g
- Moutarde1 c. à soupe
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
388 kcal19 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 26 g | 37 % |
| dont saturés | 15 g | 74 % |
| Glucides | 21 g | 8 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres | 1,2 g | |
| Protéines | 17 g | 35 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Réchauffer 10 à 15 minutes au four à 160 °C, ou manger froide. Se congèle 2 mois, en parts.