Quesadillas aux haricots rouges, tomates séchées et cheddar
VégétarienPlatÀ la poêleExpress (15 min)Économique
Des tortillas dorées à la poêle, fourrées de haricots rouges écrasés, tomates séchées, oignon rouge et cheddar fondant. Prêt en 15 minutes.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 15 minPrépa 5 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 2,39 €la part · au moins 4,77 € la recette
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour tomates séchées.
6 ingrédients.
- Tortillas de blé4 pièces
- Haricots rouges (conserve)265 g
- Cheddar80 g
- Tomates séchées40 g
- Oignon rouge1 pièce
- Cumin1 g
Facultatif
- Mâche50 g
- Jus de citron vert1 c. à soupe
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
587 kcal29 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 21 g | 30 % |
| dont saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 64 g | 25 % |
| dont sucres | 7 g | 8 % |
| Fibres | 14 g | |
| Protéines | 28 g | 57 % |
| Sel | 2,7 g | 46 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Non comptés faute de donnée fiable : tomates séchées. Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se gardent 2 jours au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle pour qu'elles restent croustillantes.