Poulet mariné au yaourt, légumes rôtis et pois chiches
Des morceaux de poulet marinés au yaourt, paprika et cumin, rôtis sur une plaque avec poivrons, courgette, oignon rouge et pois chiches. Une seule plaque au four, rien à surveiller.
Hors saison en ce moment : poivron, courgette. Ces produits sont plus chers et moins savoureux qu'en pleine saison.
Informations
Pour 2 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 45 minPrépa 15 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 4,39 €la part · au moins 8,77 € la recette
- Énergie
- ≈ 506 kcalpar portion · détail
- Four
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour persil frais.
10 ingrédients.
- Filet de poulet300 g
- Yaourt nature1 pièce
- Pois chiches (conserve)265 g
- Poivron2 pièces
- Courgette1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- Paprika1 c. à café
- Cumin1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Persil frais5 g
Facultatif
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
506 kcal25 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 15 g | 22 % |
| dont saturés | 3,1 g | 16 % |
| Glucides | 34 g | 13 % |
| dont sucres | 11 g | 12 % |
| Fibres | 13 g | |
| Protéines | 50 g | 100 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Se réchauffe 10 minutes au four à 180 °C ou 2 minutes au micro-ondes.