Pois chiches rôtis, butternut et feta
De saisonVégétarienPlatAu fourPeu de vaisselleÉconomique
De la courge butternut et des pois chiches rôtis au cumin avec de l'oignon rouge, puis de la feta émiettée et une sauce au yaourt. Un seul plat, très peu de préparation.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 45 minPrépa 10 minCuisson 35 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
9 ingrédients.
- Courge butternut600 g
- Pois chiches (conserve)400 g
- Feta70 g
- Oignon rouge1 pièce
- Cumin1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Yaourt nature1 pièce
- Jus de citron1 c. à soupe
- Pain60 g
Facultatif
- Menthe fraîche5 g
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
647 kcal32 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 23 g | 33 % |
| dont saturés | 8,5 g | 43 % |
| Glucides | 72 g | 28 % |
| dont sucres | 15 g | 17 % |
| Fibres | 20 g | |
| Protéines | 28 g | 56 % |
| Sel | 2,4 g | 39 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur.