Poires pochées au jus d'orange et à la cannelle
De saisonVégétarienDessertÉconomique
Des poires entières pochées doucement dans du jus d'orange avec de la cannelle et de la vanille, servies tièdes avec un yaourt et leur sirop réduit.
Informations
Pour 4 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 40 minPrépa 10 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 1,36 €la part · 5,43 € la recette
- Énergie
- ≈ 205 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Casserole
Allergènes :
- Lait
6 ingrédients.
- Poire4 pièces
- Jus d'orange40 cl
- Eau20 cl
- Cannelle1 c. à café
- Extrait de vanille1 c. à café
- Yaourt nature4 pièces
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
205 kcal10 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| dont saturés | ≥ 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 35 g | 14 % |
| dont sucres | ≥ 31 g | 34 % |
| Fibres | 5,3 g | |
| Protéines | 6 g | 12 % |
| Sel | 0,15 g | 2 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se gardent 4 jours au réfrigérateur dans leur sirop.