Filet de porc rôti, patate douce et brocoli sur une plaque
De saisonPlatAu four
Un filet de porc frotté au paprika et à la moutarde, rôti sur la même plaque que des cubes de patate douce et du brocoli. Un seul plat à laver et un repas complet.
Informations
Pour 2 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 45 minPrépa 15 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 3,03 €la part · 6,06 € la recette
- Énergie
- ≈ 445 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Four
Allergènes :
- Moutarde
7 ingrédients.
- Porc (filet mignon ou pavé)320 g
- Patate douce300 g
- Brocoli300 g
- Moutarde1 c. à soupe
- Paprika1 c. à café
- Thym1 g
- Huile d'olive1 c. à soupe
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
445 kcal22 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 15 g | 22 % |
| dont saturés | 4 g | 20 % |
| Glucides | 30 g | 12 % |
| dont sucres | ≥ 9,1 g | 10 % |
| Fibres | 8,9 g | |
| Protéines | 41 g | 83 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Le porc se mange aussi froid, en tranches fines.