Pancakes aux bananes trop mûres et flocons d'avoine
VégétarienPetit-déjeunerÀ la poêleAnti-gaspiÉconomique
Des bananes tachées écrasées avec des œufs, des flocons d'avoine et un peu de lait, cuites en petits pancakes moelleux, servies avec un yaourt. Sans sucre ajouté.
Informations
Pour 2 personnes · 4 étapes
- Temps total
- 15 minPrépa 5 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 1,17 €la part · 2,34 € la recette
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Œufs
8 ingrédients.
- Bananebien mûres2 pièces
- Œuf2 pièces
- Flocons d'avoine80 g
- Lait10 cl
- Levure chimique1 c. à café
- Cannelle0,5 c. à café
- Huile de tournesol1 c. à café
- Yaourt nature2 pièces
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
441 kcal22 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 14 g | 20 % |
| dont saturés | 4,1 g | 21 % |
| Glucides | 55 g | 21 % |
| dont sucres | 27 g | 30 % |
| Fibres | 8,1 g | |
| Protéines | 19 g | 38 % |
| Sel | ≥ 0,35 g | 6 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se gardent 2 jours au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle.