Pancakes du dimanche
Des pancakes épais et moelleux, à la mode américaine, pour un petit-déjeuner ou un goûter du week-end. La pâte se prépare en 5 minutes et repose pendant qu'on chauffe la poêle.
Informations
Pour 4 personnes · 10 étapes
- Temps total
- 25 minPrépa 10 minCuisson 15 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 0,52 €la part · 2,07 € la recette
- Énergie
- ≈ 383 kcalpar portion · détail
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Œufs
6 ingrédients.
- Farine de blé (T45 ou T55)250 g
- Lait30 cl
- Œuf2 pièces
- Sucre30 g
- Levure chimique11 g
- Beurrefondu30 g
Facultatif
- Sirop d'érable4 c. à soupe
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
383 kcal19 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 11 g | 15 % |
| dont saturés | 6,1 g | 31 % |
| Glucides | 58 g | 22 % |
| dont sucres | 12 g | 14 % |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 12 g | 24 % |
| Sel | ≥ 0,16 g | 3 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se gardent 2 jours au réfrigérateur, bien emballés, et se congèlent 2 mois, séparés par du papier. Les réchauffer au grille-pain ou 30 secondes par face à la poêle.