Pains pita maison
VégétalienPains et pâtesAu fourCuisine du mondeÉconomique
Des petits pains plats qui gonflent au four en formant une poche, à garnir de falafels, de souvlaki ou de crudités. Une pâte très simple et une cuisson de quelques minutes.
Informations
Pour 8 personnes · 9 étapes
- Temps total
- 1 h 40Prépa 20 minAttente 1 h 10Cuisson 10 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≥ 0,15 €la part · au moins 1,18 € la recette
- Énergie
- ≈ 255 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Four
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
Coût minimum : pas encore de prix pour levure de boulanger.
6 ingrédients.
- Farine de blé (T45 ou T55)500 g
- Eautiède30 cl
- Huile d'olive2 c. à soupe
- Levure de boulanger7 g
- Sucre5 g
- Sel8 g
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
255 kcal13 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 4,1 g | 6 % |
| dont saturés | 0,7 g | 3 % |
| Glucides | 47 g | 18 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 2,2 g | |
| Protéines | 6 g | 12 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se gardent 2 jours dans un sac fermé et se congèlent 2 mois. Les réchauffer 1 minute au grille-pain.