Pain perdu salé au jambon et à l'emmental
PlatÀ la poêleAnti-gaspiÉconomique
Des tranches de pain rassis trempées dans des œufs battus au lait et à la moutarde, dorées à la poêle avec du jambon et de l'emmental fondu, servies avec une salade verte.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 20 minPrépa 10 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 2,72 €la part · 5,44 € la recette
- Énergie
- ≈ 600 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
- Œufs
10 ingrédients.
- Painrassis160 g
- Œuf4 pièces
- Lait15 cl
- Jambon blanc2 pièces
- Emmental râpé30 g
- Moutarde1 c. à café
- Beurre10 g
- Salade verte0,5 pièce
- Vinaigre de vin1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à café
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
600 kcal30 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 25 g | 36 % |
| dont saturés | 11 g | 53 % |
| Glucides | 52 g | 20 % |
| dont sucres | 6,7 g | 7 % |
| Fibres | 3,1 g | |
| Protéines | 38 g | 76 % |
| Sel | 2,6 g | 43 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À manger tout de suite.