Omelette jambon-champignons et salade verte
PlatÀ la poêleExpress (15 min)Économique
Une omelette baveuse garnie de champignons poêlés, de jambon et d'un peu d'emmental, servie avec une salade verte à la moutarde et du pain.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 13 minPrépa 5 minCuisson 8 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 3,07 €la part · 6,13 € la recette
- Énergie
- ≈ 488 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
Allergènes :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
- Œufs
9 ingrédients.
- Œuf5 pièces
- Jambon blanc2 pièces
- Champignons de Paris150 g
- Emmental râpé20 g
- Salade verte0,5 pièce
- Moutarde1 c. à café
- Vinaigre de vin1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Pain80 g
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
488 kcal24 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 26 g | 37 % |
| dont saturés | 7,3 g | 36 % |
| Glucides | 26 g | 10 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 2,8 g | |
| Protéines | 36 g | 71 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À manger tout de suite.