Œufs cocotte à la crème et mouillettes
PlatAu fourÉconomique
Des œufs cuits doucement au four sur un lit de crème et de jambon, le jaune encore coulant, servis avec des mouillettes. Un repas simple et élégant, idéal pour un dîner léger ou un brunch.
Informations
Pour 2 personnes · 9 étapes
- Temps total
- 17 minPrépa 5 minCuisson 12 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 1,28 €la part · 2,56 € la recette
- Énergie
- ≈ 495 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Four
- Plat allant au four
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Œufs
4 ingrédients.
- Œuf4 pièces
- Crème (liquide ou épaisse)4 c. à soupe
- Pain150 g
- Beurre10 g
Facultatif
- Jambon blancen dés1 pièce
- Ciboulette5 g
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
495 kcal25 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 25 g | 36 % |
| dont saturés | 12 g | 59 % |
| Glucides | 45 g | 17 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 21 g | 42 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À déguster dès la sortie du four, le jaune durcit en attendant. Ne se conserve pas et ne se congèle pas.