Œufs brouillés aux champignons et épinards sur tartines
De saisonVégétarienPetit-déjeunerÀ la poêle
Des œufs brouillés crémeux avec des champignons poêlés et des épinards, servis sur des tartines de pain grillé. Un petit-déjeuner salé ou un brunch rapide.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 15 minPrépa 5 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 1,86 €la part · 3,71 € la recette
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Œufs
6 ingrédients.
- Œuf4 pièces
- Champignons de Paris150 g
- Épinards80 g
- Pain100 g
- Fromage blanc40 g
- Huile d'olive1 c. à café
Facultatif
- Ciboulette5 g
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
362 kcal18 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 15 g | 21 % |
| dont saturés | 4 g | 20 % |
| Glucides | 33 g | 13 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres | 3,1 g | |
| Protéines | 22 g | 45 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À manger tout de suite.