Nouilles sautées au poulet teriyaki et chou
De saisonPlatÀ la poêleCuisine du monde
Des nouilles de riz sautées au wok avec du poulet émincé, du chou vert et des carottes, liées à la sauce teriyaki et parfumées au gingembre.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 30 minPrépa 15 minCuisson 15 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 3,48 €la part · au moins 6,95 € la recette
- Énergie
- ≈ 523 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame
- Soja
Coût minimum : pas encore de prix pour chou vert, sauce teriyaki, ail (gousse).
8 ingrédients.
- Filet de poulet260 g
- Nouilles de riz120 g
- Chou vert200 g
- Carotte2 pièces
- Sauce teriyaki4 c. à soupe
- Gingembre frais10 g
- Ail (gousse)1 pièce
- Huile de tournesol1 c. à soupe
Facultatif
- Huile de sésame1 c. à café
- Coriandre fraîche5 g
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
523 kcal26 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 9,7 g | 14 % |
| dont saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 64 g | 25 % |
| dont sucres | 14 g | 16 % |
| Fibres | 7,2 g | |
| Protéines | 40 g | 79 % |
| Sel | 3,9 g | 64 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle avec une cuillère d'eau.