Lasagnes épinards et ricotta
Des lasagnes végétariennes généreuses : épinards et ricotta à la muscade, sauce tomate, mozzarella fondante et parmesan. Légères et pourtant très réconfortantes.
Informations
Pour 6 personnes · 11 étapes
- Temps total
- 1 h 05Prépa 25 minCuisson 40 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≥ 2,40 €la part · au moins 14,38 € la recette
- Plaques de cuisson
- Four
- Poêle
- Plat allant au four
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse).
8 ingrédients.
- Pâtes à lasagne300 g
- Épinards600 g
- Ricotta500 g
- Coulis de tomate600 g
- Mozzarella2 pièces
- Parmesan50 g
- Ail (gousse)2 pièces
- Noix de muscade≈ 0,5 c. à café
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
≥ 392 kcal20 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 20 g | 29 % |
| dont saturés | 13 g | 65 % |
| Glucides | 51 g | 20 % |
| dont sucres | 11 g | 12 % |
| Fibres | 6,8 g | |
| Protéines | 27 g | 54 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se gardent 3 jours au réfrigérateur et se congèlent 3 mois, en parts. Réchauffer 20 minutes au four à 180 °C, couvert d'une feuille d'aluminium.