Gratin de poireaux, pommes de terre et thon
De saisonPlatAu fourÉconomiqueSe prépare à l'avance
Des pommes de terre et des poireaux fondus, du thon émietté et une sauce légère au lait et à l'œuf, gratinés à l'emmental. Un plat familial avec des produits du placard.
Informations
Pour 4 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 1 hPrépa 20 minCuisson 40 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 3,22 €la part · 12,87 € la recette
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Four
- Poêle
- Casserole
- Plat allant au four
Allergènes :
- Lait
- Poissons
- Œufs
8 ingrédients.
- Pomme de terre800 g
- Poireau4 pièces
- Thon en boîte280 g
- Lait30 cl
- Œuf3 pièces
- Emmental râpé60 g
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Mâche100 g
Facultatif
- Noix de muscadeau goût
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
505 kcal25 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 16 g | 24 % |
| dont saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 46 g | 18 % |
| dont sucres | 13 g | 15 % |
| Fibres | 8,6 g | |
| Protéines | 38 g | 77 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur et se congèle 2 mois.