Gnocchis poêlés aux tomates séchées et mozzarella
De saisonVégétarienPlatÀ la poêle
Des gnocchis dorés à la poêle, sans cuisson à l'eau, avec des tomates séchées, des épinards, de la mozzarella fondante et du parmesan.
Informations
Pour 2 personnes · 4 étapes
- Temps total
- 17 minPrépa 5 minCuisson 12 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 2,75 €la part · au moins 5,49 € la recette
- Énergie
- ≈ 637 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour tomates séchées, ail (gousse).
7 ingrédients.
- Gnocchis400 g
- Tomates séchées40 g
- Épinards100 g
- Mozzarella1 pièce
- Parmesan30 g
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Ail (gousse)1 pièce
Facultatif
- Poivre noirau goût
- Basilic frais5 g
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
637 kcal32 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 26 g | 37 % |
| dont saturés | 12 g | 60 % |
| Glucides | 73 g | 28 % |
| dont sucres | 7,1 g | 8 % |
| Fibres | 5,8 g | |
| Protéines | 26 g | 52 % |
| Sel | 3,1 g | 51 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Non comptés faute de donnée fiable : tomates séchées. Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 1 jour au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle.