Gnocchis à la fourme d'Ambert, poire et noix
De saisonVégétarienPlatÀ la poêle
Des gnocchis dorés à la poêle, enrobés d'une sauce à la fourme d'Ambert, avec des dés de poire poêlés et des noix. Prêt en 20 minutes.
Informations
Pour 2 personnes · 4 étapes
- Temps total
- 20 minPrépa 5 minCuisson 15 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 2,51 €la part · au moins 5,01 € la recette
- Énergie
- ≈ 910 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour fourme d'ambert.
6 ingrédients.
- Gnocchis500 g
- Fourme d'Ambert100 g
- Crème (liquide ou épaisse)10 cl
- Poire1 pièce
- Noix20 g
- Beurre10 g
Facultatif
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
910 kcal45 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 44 g | 63 % |
| dont saturés | 22 g | 109 % |
| Glucides | 100 g | 38 % |
| dont sucres | 18 g | 20 % |
| Fibres | 8,5 g | |
| Protéines | 25 g | 49 % |
| Sel | 4,1 g | 68 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 1 jour au réfrigérateur ; réchauffer à la poêle.