Poêlée de gnocchis, épinards et lardons
De saisonPlatÀ la poêle
Des gnocchis dorés à la poêle dans la graisse des lardons, avec des épinards et une sauce crème au parmesan. Un plat express et gourmand, prêt en un quart d'heure.
Informations
Pour 4 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 25 minPrépa 10 minCuisson 15 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 2,46 €la part · 9,85 € la recette
- Énergie
- ≈ 622 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
5 ingrédients.
- Gnocchis800 g
- Épinards200 g
- Lardons150 g
- Crème (liquide ou épaisse)15 cl
- Parmesan40 g
Facultatif
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
622 kcal31 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 26 g | 37 % |
| dont saturés | 13 g | 63 % |
| Glucides | 73 g | 28 % |
| dont sucres | 7,8 g | 9 % |
| Fibres | 5,8 g | |
| Protéines | 21 g | 42 % |
| Sel | 3,6 g | 60 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Réchauffer à la poêle à feu moyen avec un filet d'eau. Ne se congèle pas bien.