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  3. Farfalle au poulet, brocoli et parmesan

Farfalle au poulet, brocoli et parmesan

De saisonPlatÀ la poêle

Des farfalle avec du poulet doré, des bouquets de brocoli et une sauce légère au fromage blanc, à l'ail et au parmesan. Le plat de pâtes qui coche toutes les cases.

Informations

Pour 2 personnes · 6 étapes

Temps total
25 minPrépa 10 minCuisson 15 min
Difficulté
Facile
Coût estimé
≥ 3,53 €la part · au moins 7,06 € la recette
Énergie
≈ 618 kcalpar portion · détail
Matériel :
  • Plaques de cuisson
  • Poêle
  • Casserole
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten
  • Lait

Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse).

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Farfalle au poulet, brocoli et parmesan · 2 pers.

Étape 1 sur 6

1

Cuire les farfalle dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué, en ajoutant le brocoli en petits bouquets pour les 5 dernières minutes. Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.

  • 160 gFarfalle
  • 400 gBrocoli

7 ingrédients.

2 personnes
  • Farfalle160 g
  • Filet de poulet260 g
  • Brocoli400 g
  • Fromage blanc120 g
  • Parmesan25 g
  • Ail (gousse)1 pièce
  • Huile d'olive1 c. à café

Facultatif

  • Poivre noirau goût

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Valeurs nutritionnelles

Estimation pour une portion

618 kcal31 % des apports de référence

Composition d'une portion
NutrimentQuantitéPart des apports de référence
Lipides12 g17 %
dont saturés5,1 g25 %
Glucides65 g25 %
dont sucres7,8 g9 %
Fibres7,7 g
Protéines54 g108 %
Sel0,56 g9 %

Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.

Conservation

Se garde 2 jours au réfrigérateur.

Allergènes déduits des ingrédients : vérifie toujours l'étiquette des produits. Difficulté : calculée selon le temps de préparation et le nombre d'étapes ; la cuisson et l'attente (levée, marinade, frais) ne comptent pas.