Escalopes de dinde à la moutarde, semoule et carottes
PlatÀ la poêleExpress (15 min)
Des escalopes de dinde fines saisies puis nappées d'une sauce minute au fromage blanc et à la moutarde, avec une semoule aux carottes râpées.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 15 minPrépa 5 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 3,15 €la part · 6,30 € la recette
- Énergie
- ≈ 511 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
6 ingrédients.
- Escalope de dinde280 g
- Semoule de blé120 g
- Carotte2 pièces
- Moutarde1 c. à soupe
- Fromage blanc100 g
- Huile d'olive1 c. à soupe
Facultatif
- Persil frais5 g
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
511 kcal26 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 12 g | 18 % |
| dont saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 51 g | 19 % |
| dont sucres | 8,7 g | 10 % |
| Fibres | 5,9 g | |
| Protéines | 45 g | 91 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur.