Dinde au curry doux, épinards et riz basmati
De saisonPlatMijotéCuisine du monde
Des morceaux de dinde dans une sauce au curry, au yaourt et à la tomate, avec des épinards fondus et du riz basmati. Un curry léger et doux qui plaît à tout le monde.
Informations
Pour 2 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 35 minPrépa 10 minCuisson 25 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 4,46 €la part · au moins 8,92 € la recette
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Casserole
Allergènes :
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse).
9 ingrédients.
- Escalope de dinde300 g
- Riz basmati100 g
- Épinards200 g
- Yaourt nature1 pièce
- Tomates concassées en boîte200 g
- Oignon1 pièce
- Ail (gousse)1 pièce
- Curry en poudre2 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
Facultatif
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
525 kcal26 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 12 g | 17 % |
| dont saturés | 2,5 g | 12 % |
| Glucides | 54 g | 21 % |
| dont sucres | 9,8 g | 11 % |
| Fibres | 7,4 g | |
| Protéines | 47 g | 93 % |
| Sel | 0,84 g | 14 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur et se congèle 2 mois (sans le riz).