Crumble léger aux pommes et flocons d'avoine
De saisonVégétarienDessertAu fourÉconomique
Des pommes fondantes à la cannelle sous une pâte croustillante de flocons d'avoine, d'amandes et d'un peu de beurre, beaucoup moins sucrée que le crumble classique.
Informations
Pour 4 personnes · 6 étapes
- Temps total
- 45 minPrépa 15 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 0,96 €la part · au moins 3,84 € la recette
Matériel :
- Four
- Plat allant au four
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour jus de citron.
8 ingrédients.
- Pomme5 pièces
- Flocons d'avoine60 g
- Farine de blé (T45 ou T55)30 g
- Amandes30 g
- Beurre35 g
- Sucre roux25 g
- Cannelle1 c. à café
- Jus de citron1 c. à soupe
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
322 kcal16 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 13 g | 18 % |
| dont saturés | 5,9 g | 29 % |
| Glucides | 43 g | 17 % |
| dont sucres | 27 g | 30 % |
| Fibres | 5,8 g | |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Se réchauffe 10 minutes au four pour retrouver le croustillant.