Crevettes à la tomate et à la feta, boulgour
Des crevettes mijotées dans une sauce tomate à l'ail et à l'origan, puis gratinées avec un peu de feta, servies avec du boulgour. Inspiré des tavernes grecques.
Hors saison en ce moment : concombre. Ces produits sont plus chers et moins savoureux qu'en pleine saison.
Informations
Pour 2 personnes · 7 étapes
- Temps total
- 35 minPrépa 10 minCuisson 25 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 6,98 €la part · au moins 13,95 € la recette
- Énergie
- ≈ 548 kcalpar portion · détail
- Plaques de cuisson
- Four
- Poêle
- Casserole
- Crustacés
- Céréales contenant du gluten
- Lait
Coût minimum : pas encore de prix pour ail (gousse), persil frais.
10 ingrédients.
- Crevettes300 g
- Tomates concassées en boîte400 g
- Feta40 g
- Boulgour100 g
- Oignon1 pièce
- Ail (gousse)2 pièces
- Herbes de Provence1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Persil frais5 g
- Concombre1 pièce
Facultatif
- Piment1 g
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
548 kcal27 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 14 g | 21 % |
| dont saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 55 g | 21 % |
| dont sucres | ≥ 13 g | 14 % |
| Fibres | 11 g | |
| Protéines | 43 g | 86 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur.