Crêpes salées jambon-fromage
PlatÀ la poêleÉconomique
Des crêpes maison garnies de jambon et d'emmental fondu, pliées en quatre et servies bien chaudes. Un repas simple et convivial, qui se prépare avec les placards du quotidien.
Informations
Pour 4 personnes · 11 étapes
- Temps total
- 45 minPrépa 15 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 2,76 €la part · 11,03 € la recette
- Énergie
- ≈ 634 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Poêle
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Œufs
6 ingrédients.
- Farine de blé (T45 ou T55)250 g
- Œuf3 pièces
- Lait50 cl
- Beurre30 g
- Jambon blanc8 pièces
- Emmental râpé150 g
Facultatif
- Salade verte1 pièce
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
634 kcal32 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 26 g | 37 % |
| dont saturés | 15 g | 74 % |
| Glucides | 53 g | 21 % |
| dont sucres | 8 g | 9 % |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 45 g | 89 % |
| Sel | 2,2 g | 36 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Les crêpes nature se gardent 2 jours au réfrigérateur, bien filmées, et se congèlent 2 mois, séparées par du papier. Garnies, les réchauffer 1 à 2 minutes par face à la poêle.