Cookies aux pépites de chocolat
Des cookies dorés sur les bords et moelleux au centre, avec de gros morceaux de chocolat noir. La pâte se prépare en dix minutes et se congèle très bien pour en cuire quelques-uns à la fois.
Informations
Pour 8 personnes · 8 étapes
- Temps total
- 27 minPrépa 15 minCuisson 12 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 0,66 €la part · 5,25 € la recette
- Énergie
- ≈ 329 kcalpar portion · détail
- Four
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Soja
- Œufs
6 ingrédients.
- Farine de blé (T45 ou T55)200 g
- Beurremou110 g
- Sucre roux120 g
- Œuf1 pièce
- Chocolat noir100 g
- Levure chimique5 g
Facultatif
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
329 kcal16 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 16 g | 24 % |
| dont saturés | 11 g | 56 % |
| Glucides | 40 g | 15 % |
| dont sucres | 20 g | 22 % |
| Fibres | 1,9 g | |
| Protéines | 4 g | 8 % |
| Sel | ≥ 0,04 g | 1 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute. Le signe ≥ signale un minimum : Ciqual ne mesure pas cette valeur pour un ingrédient.
Conservation
Se gardent 5 jours dans une boîte en métal fermée. La pâte crue, en boules, se congèle 3 mois et se cuit sans décongeler, 2 minutes de plus.