Chili con carne et riz dans la même cocotte
PlatPeu de vaisselleÉconomiqueCuisine du monde
Un chili de bœuf aux haricots rouges, cumin et paprika, dans lequel on fait cuire le riz directement. Un plat complet, une seule cocotte à laver.
Informations
Pour 2 personnes · 5 étapes
- Temps total
- 40 minPrépa 10 minCuisson 30 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≈ 4,28 €la part · 8,55 € la recette
- Énergie
- ≈ 689 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Plaques de cuisson
- Faitout ou cocotte
Allergènes :
- Lait
9 ingrédients.
- Bœuf haché220 g
- Haricots rouges (conserve)265 g
- Riz100 g
- Tomates concassées en boîte400 g
- Oignon1 pièce
- Cumin1 c. à café
- Paprika1 c. à café
- Huile d'olive1 c. à café
- Yaourt nature1 pièce
Facultatif
- Coriandre fraîche5 g
- Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
689 kcal34 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 22 g | 32 % |
| dont saturés | 9,4 g | 47 % |
| Glucides | 72 g | 28 % |
| dont sucres | 14 g | 16 % |
| Fibres | 15 g | |
| Protéines | 43 g | 85 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.