Burgers maison au cheddar
Des burgers comme au restaurant : des steaks hachés assaisonnés et saisis, du cheddar fondu, de la salade, de la tomate, de l'oignon rouge et une sauce maison, dans des pains toastés.
Hors saison en ce moment : tomate. Ces produits sont plus chers et moins savoureux qu'en pleine saison.
Informations
Pour 4 personnes · 8 étapes
- Temps total
- 30 minPrépa 20 minCuisson 10 min
- Difficulté
- Moyenne
- Coût estimé
- ≈ 3,73 €la part · 14,90 € la recette
- Énergie
- ≈ 723 kcalpar portion · détail
- Plaques de cuisson
- Poêle
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
- Œufs
11 ingrédients.
- Bœuf haché500 g
- Pain4 pains à burger320 g
- Cheddaren tranches80 g
- Tomate2 pièces
- Oignon rouge1 pièce
- Salade verte0,5 pièce
- Cornichons40 g
- Ketchup2 c. à soupe
- Mayonnaise3 c. à soupe
- Moutarde1 c. à café
- Huile de tournesol1 c. à soupe
Facultatif
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
723 kcal36 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 38 g | 54 % |
| dont saturés | 14 g | 71 % |
| Glucides | 55 g | 21 % |
| dont sucres | 8,1 g | 9 % |
| Fibres | 4,5 g | |
| Protéines | 38 g | 77 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À assembler au moment de servir. Les steaks cuits se gardent 2 jours au réfrigérateur et se réchauffent à la poêle à couvert.