Bretzel chaud gratiné, dinde, raclette et oignon rouge
PlatAu four
Un pain bretzel ouvert, tartiné de moutarde, garni de blanc de dinde et d'oignon rouge, gratiné sous une tranche de raclette fondante. Avec une salade de roquette.
Informations
Pour 2 personnes · 4 étapes
- Temps total
- 18 minPrépa 10 minCuisson 8 min
- Difficulté
- Facile
- Coût estimé
- ≥ 0,44 €la part · au moins 0,88 € la recette
- Énergie
- ≈ 609 kcalpar portion · détail
Matériel :
- Four
Allergènes :
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Céréales contenant du gluten
- Lait
- Moutarde
Coût minimum : pas encore de prix pour pain bretzel, blanc de dinde (tranches), fromage à raclette, roquette.
9 ingrédients.
- Pain bretzel2 petits pains180 g
- Blanc de dinde (tranches)4 tranches120 g
- Fromage à raclette80 g
- Oignon rouge0,5 pièce
- Moutarde1 c. à soupe
- Roquette60 g
- Carotte1 pièce
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Vinaigre de vin1 c. à café
Facultatif
- Miel1 c. à café
Valeurs nutritionnelles
Estimation pour une portion
609 kcal30 % des apports de référence
| Nutriment | Quantité | Part des apports de référence |
|---|---|---|
| Lipides | 27 g | 38 % |
| dont saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 56 g | 21 % |
| dont sucres | 9 g | 10 % |
| Fibres | 6,9 g | |
| Protéines | 33 g | 65 % |
| Sel | 5,4 g | 91 % |
Calcul à partir des quantités crues de la recette et de la table Ciqual 2025 de l'Anses (ciqual.anses.fr). Pourcentages : apports de référence d'un adulte (2 000 kcal). Les poids à la pièce peuvent inclure peau, noyau ou os : l'estimation est alors un peu haute.
Conservation
À manger tout de suite.